甘酒をアレンジして提供する「伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト」は11月30日（土）まで！

公開日：2019年11月22日

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伊丹の飲食店が甘酒を”ちょい割るアレンジ“

9月14日から始まった「伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト」もいよいよ来週土曜日、11月30日まで！清酒発祥の地である伊丹の飲食店20店舗が、甘酒を“ちょい割るアレンジ”して提供するというこのイベント、もう体験されましたか？

伊丹商工会議所より
甘酒は、栄養価の高さから「飲む点滴」「飲む美容液」などと称されているそうで、今注目のスーパーフードだそう！
その甘酒を、参加の各飲食店がちょい割って作ったドリンクをメニューとして出しているそうです。
ちなみに、“ちょい割る“とは、「甘酒を別の食材と“ちょいと割る”ことでオリジナルドリンクを作る」という意味の造語とのこと。

伊丹商工会議所より

甘酒ドリンクの競演

参加店舗は、喫茶店・中華料理店・和食店・居酒屋・お茶屋・ラーメン店・焼鳥屋・串揚げ屋やカフェ併設の書店・アロマセラピーのお店など様々！それぞれのお店が工夫を凝らして甘酒を使ったドリンクを出しています。
エリアも中心市街地だけではなく、阪急・JR伊丹駅から離れた場所にあるお店も参加されています。

伊丹商工会議所より

参加店舗とメニュー

チラシ掲載の番号順でご紹介！

01：ダイニングバルオンズ。
でこっとぽんスカッシュ甘酒（甘酒+でこっとぽん+ソーダ）
02：CAFÉ＆DINING MELLOW
Amazake Blue（甘酒+ディタ+トニックウォーター+レモンスライス）
03：創作料理かんな月
花と甘酒のハイボール（甘酒+ジャスミン茶+ウイスキー+ソーダ+食用花）
04：クロスロードカフェ
甘酒サワーソーダ（甘酒+ヨーグルト黒酢+炭酸水）
05：白雪ブルワリーレストラン長寿蔵
やみつき甘酒（甘酒+ミックスペッパー）
06：西洋懐石アンシャンテ
あまシャン（甘酒+シャンパン）
あまシャンロゼ（甘酒+ノンアルコールシャンパン+フランボワーズ）
07：ほこ～魚菜と地酒～
柑橘系が刺激的！白いレモン酒 (甘酒+シークアーサーレモン酒)
08：Café Mon
SHIRAYUKI（甘酒+セロリやプチトマトなどの野菜+トニック）
09：旬菜料理心ち
ちょいワルシークワーサー（甘酒＋シークワーサー）
10：喫茶・軽食ファイン
甘酒スカッシュ（甘酒+強炭酸+レモン汁+シロップ）
11：古書みつづみ書房
甘酒+スパイシージンジャーシロップアイスクリーム
（甘酒+スパイシージンジャーシロップ）
12：餃子酒家金 GOLD
冷製甘酒ラーメンスープ（甘酒+ラーメンスープ）
13：創作・居酒屋・鉄板市口
バナナ甘ッコリ（甘酒+マッコリ+冷凍バナナ）
14：みどり園リータ店
甘酒抹茶ミルク（甘酒+抹茶シェイク）
15：居酒屋さくら
甘酒のタピオカジンジャー（甘酒+ジンジャーエール+タピオカ）
16：開華亭
コメパワー（甘酒+紹興酒+レモン+カルピス）
17：やきとり毘沙
あま酒赤ワイン（甘酒+赤ワイン）
あま酒パインジュース（甘酒＋パインジュース）
18：串揚げの店 Ta ららん
甘酒とサワーのごぶごぶ割り（甘酒+サワー）
19：植物セラピーあろあろ
白雪姫の美容液（甘酒+食べると幸せになるバラジャム）
20：MEN-YA KOTOHOGI
アーモンド ITAMILK（甘酒+アーモンドミルク+キャラメルソース+牛乳ほか）

お店とメニューの紹介は、「伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト」のFacebookページやInstagramで詳しく紹介されていますので、是非チェックしてみてください！

「伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト」Facebookページより

栄養価が高い麹甘酒

ところで、甘酒は実は栄養価が高いってご存知ですか？
甘酒には、米麹の発酵作用を利用して作る「麹甘酒」と、酒粕を使う「酒粕甘酒」の2種類があるそうですが、より健康や美容に良いと注目されているのは「麹甘酒」で、今回の「伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト」では、その「麹甘酒」使ってメニューが開発されています。

麹甘酒のチカラ

次のような効果があると言われているとのこと。
・消化吸収を助けるので、胃腸に優しい
・腸内環境を整える
・血行と代謝を促進し、美肌効果が期待できる
・砂糖の代用ができ、ダイエットの強い味方に！

甘酒は日本古来のエナジードリンク

清酒発祥の地、伊丹では、先人たちは、清酒と同様に米と麹から作られる麹甘酒を疲労回復や夏バテの防止にも役立ててきたそうで、「伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト」も、日本古来のエナジードリンクである甘酒を新たな楽しみ方として提案している、伊丹ならではの企画ではないでしょうか！？
特に、美容や健康に関心の高い女性の方にオススメですが、ノンアルコール飲料であれば、お酒の飲めない方やお子さんでも気軽にお楽しみいただけます！

伊丹商工会議所より