公開日：2022年08月18日
8月6日（土）に開催され大好評だった「Tea Pairing お茶で楽しむパティスリー」が8月27日（土）に再び開催！
今回も完全予約制です。（8月23日予約締切）
内容は、「みどり園」が選ぶ3種のお茶にマッチするパティスリーをフレンチシェフのtakefumi saito氏が提供するというもの。
イベントは立礼席の茶室で開催されるので、正座の必要はなく椅子に座ってお茶とスイーツがいただけます。
気軽に参加できるのにちょっと非日常な雰囲気がいいですね。
前回参加した方々からも、
「ラプサンスーチョン（正小種）の香り高さに驚きました。お茶とお菓子の調和を考えて考案されていることがよくわかりました」
「お菓子が美しくて独創的！説明も丁寧で背景を知ってより美味しくいただけました」
「茶器の説明や床の間のしつらえなども説明があったので楽しめました」
などの感想が届いています。
まだ暑い日が続きますが、涼やかなお茶室で特別なお茶とスイーツを楽しみませんか？
浴衣など和装での参加も大歓迎です！！
明治35年創業。本格茶室を備えた日本茶専門店。こだわりの産地から厳選した茶葉を「棚式乾燥機の火入れ」で仕上げ、深い味わいと風味のお茶を提供。お茶の道具、茶道教室や挽きたてのお抹茶を堪能できる喫茶室などお茶を愉しむすべてをご用意。
伊丹出身。関西圏、東京の有名ホテルやフレンチレストランにて15年間研鑽を積む。また、ワインバー、パティスリーなどでも各専門的な知識や技術を学ぶ。現在は、阪神間を中心に、食に関する様々なことに携わり幅広く活動中。
2022年8月27日（土）
両日とも13:00〜と15:00〜の2部制
要予約（8月23日予約締切。以降はキャンセル待ち）
冷抹茶（御点前）
極濃厚抹茶チーズケーキ（有岡の翠）
ラプサンスーチョン（正山小種・中国紅茶）
数種の焼き菓子盛り合わせ（ウコン）
冷煎茶
バジルとマンゴーのブランマンジュ
3,000円（特別料金）
みどり園本店
伊丹市西台1-8-3
みどり園本店
TEL：072-772-5339
みどり園リータ店
TEL：072-772-3562
Written by ITAMI ECHO編集部
