みっけ！中華料理 開華亭

ITAMI ECHOと伊丹市内の飲食店のコラボ企画
バルスタイルプロジェクト「みっけ」

読者向け限定メニューをきっかけにお気に入りのお店をみっけ！！

『中華料理 開華亭』では、「みっけ」限定メニューとして、「チキン入り特製麻婆豆腐＋ワンドリンク（生ビール、ソフトドリンク、甕出し紹興酒などなんでも）」 （税込900円）を提供 ！

山椒の効いた名物の麻婆豆腐に鶏肉が入った「みっけ」限定のスペシャル版。食べ応えはたっぷり。ビールにもご飯にもあうメニューになっています。

現在、2代目店主の甲斐智也さんが継いでおられる『開華亭』は、今年で開業40周年。11月には創業記念企画もあり、当時のメニュー再現や、当時の『開華亭』を思い出せるような企画を予定中だそう。

老舗の『開華亭』を訪れるお客さんは老若男女からファミリーまでさまざま。もちろんおひとり様飲みなども大歓迎なので、気兼ねなく入ってくださいね。

幼稚園の頃の夢は仮面ライダーか『開華亭』マスターかの二択だったという甲斐さん。

自分は経営者というより職人、と語る甲斐さんの夢は、「死ぬその日まで厨房で鍋を振っていること」だそうで、お店とお客さんへの熱い思いが伝わってきます。コロナ禍のため中学生の時以来、久しぶりに出前に出かけたら、ああやっぱりこの仕事は面白いな、好きだな、と改めて感じたといいます。

店内には、多数のメディアに取り上げられ大きな話題となった「伊丹西台ポスター展」（2014年11月１日〜2015年3月1日）のポスターも！3代目候補の息子さんは今は小学3年生。電車の運転手になりたい！とおっしゃっているそうです。（笑）

伊丹出身のメジャーリーガー、田中将大選手を勝手に応援して毎日ドルのレートによって値段を変えている「田中マー丼」の話や、スリランカ人の叔母さんから譲ってもらっている特別な唐辛子の話、お店にいらっしゃる有名人の方の話など、とにかく甲斐さんがお話し上手でネタが尽きることがありません。

じわり広がる町中華人気。『中華料理 開華亭』も伊丹で欠かせない町中華の一つ。メニューも豊富なので、自分のお気に入りや定番を探しに、何度も訪れたいお店です。

※みっけ！限定セットメニューをご注文時には以下の合言葉をお願いします。

お店の情報

中華料理 開華亭

伊丹市西台1ー6ー24
TEL：072-778-0159
営業時間：11時半～14時（ランチ）　18時～23時（夜）
定休日：水曜日
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